『二十四節記』へ行こう♪

　　　　　　　　　　　　　　9月27日（土）大安。

二十四節記でウェディングパーティーがありました。

前日は、大雨で大丈夫かなって思いましたが

本番当日は、ほんとに気持ちの良い天気で

二人の門出を、おてんとさんも祝福してくれてるようでしたよ。
（実は、次の日も雨だったんですよ。）
　



朝の準備風景です。


この日は、約50名での、貸切。

二十四節記のスタッフ全員で、
心と気合を精一杯込めて準備しました。

だって一生に一度のお客様の大切な日に、
ここ、二十四節記を選んでくれたんですからね♪

新郎新婦、来場されたみなさん、
とっても喜んでおられましたよ

お・し・あ・わ・せ・に

興味のわいた方～！
二十四節記で幸せになりませんか

　




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この季節イチジク美味しいですよね

でも、コンテのイチジクはちょっとちがうんですよ！

イタリアなど、ヨーロッパでは、白イチジクがあり、

と～っても甘くて美味しい
その苗を、日本の農家さんに育てて頂き、何年もかけて・・
今年、とっても美味しい白イチジクが、た～くさんできました。

しかも日本のイチジクより、旬が遅いので、これから11月くらいまで、
美味しく出来るんですよ。

題して

”イチジクフェアー”

コンポートにした白イチジクとフレッシュ白イチジクのパフェ
ドリンクとセットで￥1000-
自家製リコッタとたっぷり白イチジクのタルト：ドリンクとセットで￥1000-
丸ごと白イチジクとゴルゴンゾーラのパン：1個￥450-（1日20個）

白イチジクが採れる間の

限定フェアーです!!

ご来店お待ちしておりま～す

問い合わせ：RISTORANTE & Cafe Co.N.Te tel:072-686-1111迄



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最近、お客様で、よくいらっしゃるのが、

けんちくざっかラロで、

アクセサリーパーツを購入して、ペンチを借りて

カフェコンテでお茶をしながら、のんびりとアクセサリーを

組み立てる・・

ラロでお教室をしながら、途中でいったん休憩がてら、

リストランテ　コンテでゆっくりランチ・・で

お教室再開！

というふうに、二十四節記を楽しまれてる方を見かけ、

のんびり楽しめて素敵だな～

と思い

私も、つくっちゃいました

携帯ストラップ。

なかなか、素敵でしょっ!!


ちょこっと新鮮で、通な、隠れ技的た・の・し・み･カ・タ　だよ

皆さんも是非どうぞ　めっちゃ素敵だよ


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今年９月１４日は、
中秋の名月で旧暦の八月十五日。

とっても天気もよく、
いいお月様でしたよね。(^_^.)

思わず　

「お～つきさま、こ～んばんは！」って
言ってしまいました。

今日は、あいにく雨ですが、
コンテでは、ビアガーデンです。

もちろん外ではなくお部屋で
”ビアホール”です。

ちなみに雨が降ったら半額です

来月もビアガーデン企画していますので、お楽しみに!!

問い合わせは・・・RISTORANTE Co.N.Te 072-686-1111迄

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2，3日前から
居心地が良いのか・・















とってもかわいい子猫ちゃんが
二十四節記に居ついてるんですけど、

おそらくどこかで飼われてた子猫ちゃんだと
思うんですが・・

飼い主さん、探しています。
その他情報あれば下さ～い！

特長：と～っても、人なつっこい男の子で、
　　　　シッポがふさふさで、なが～い。
　　　　ちょっと、やせ気味？

連絡お待ちしております。。

　　問い合わせ先：RISTORANTE Co.N.Te 072-686-1111



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コンテでいつもお世話になっている、大山黒牛を育てている鳥取の西田さん。
実は全国放送TVの「ガイアの夜明け」9月30日(火)放送！
に、その西田さんと一緒に出ました。
で、何と!!
先日西田さんの牛さんが
Aー５－１２番を取ったんです。すっごいでしょ
その現物写真　う・ま・そ～

と、言ってもA-5とかA-3ってご存知ですか？



そこでうんちくマンの登場です。

皆さん、お久しぶりですわな～

まず、お肉は格付け[(社)日本食肉格付協会]されておるんだな。

そして、格付けというのは歩留まり（肉の量）によって
AからCぐらいまであって、
肉質が１から５の段階におおまかに分かれているんだな。

和牛というのは大体A-４からA-5になるんだな。

でも実は
1番から１２番に分かれているんだな。
その１２段階というのは、
霜降りランク!!なのだ
で、
A-5というのは、大体8番～12番　
もちろん12番が特級品!!

ちなみに、和牛の中でもA-5に格付けされるのは
たった１５％なんだな。

そして、C-1～C-5、B-1～B-5、A-1～A-5というように15段階あり、
A-5がもちろん最高品質
その中でもA-5の12番が超最高級品！

ホントに、これはめったに出ません　

だな!!

そろそろ、うんちくマン帰るのだな。さらば

で、最初に言ったけど西田さんがA-5-12番を取りました。

しかもそのお肉コンテで使ってですって。う・れ・し・いぃ～


企画しました!!　
題して
『大山黒牛を食べ尽くせコース（A-5,12番）』　そのまんまやんｗ

10月の18日(土)、19日(日）限定です。予約のみ
お一人様　￥30000-です。
18：30より
でも18日(土)は予約で満席。ゴメンナサイ

19日(日)空いてます。
ぜひ食べ尽くしに来てね。
ご予約お待ちしております!!

RISTORANTE Co.N.Te 072-686-1111迄

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昨日までのながーいｗ
お休みありがとうございます

8月の
30日、31日とバーベキュー
とっても、楽しかったですよ～
参加したお客様も大変喜んでましたよ(*^_^*)


又、企画しますので、是非ご一緒しましょうね♪


そういえば、
休みの間、何気にTVを見ていたら、
“定番回帰”という現象がおこっているらしい。

偽装問題などで、様々な分野で安全に対する
信頼が薄れて、
昔からあるものなら安心という心理。


そういう意味で、二十四節記は、最先端を行ってます


集成材ではない、無垢材を使った木造建築。。
数千年前から西洋でも東洋でも使われてきた漆喰（しっくい）の壁。。
レンガに瓦。。　
植栽に草花。。。


パンやピッツァを焼くのは、これまた数千年前と同じ手法の薪釜。


もちろん、提供する食品は無添加のもので、
食材もできるだけ地産地消を心がけて、
フードマイレージを意識してますし。。。

そんな事を思いつつ・・充電完了

さぁ!!みなさんお待ちしております

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