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2014年07月11日

7月11日の記事

今年お初の鮎、仕入れました。和歌山からです。
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只今、オリーブオイル、香草でコンフィ中・・・。

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低温でじっくり2~3時間かけて、骨まで柔らかくします^^

明日からランチ、ディナーで登場予定です。お楽しみに~ニコニコ



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Posted by sekki24  at 12:10 │Comments(0)リストランテ『Co.N.Te(コンテ)』

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