2011年02月22日
雨水
19日(土)
「立春りっしゅん」から「雨水うすい」に
暦が変わりました。
春の季語でもある雨水。
雪が雨に変わり、氷が融（と）けて水になるという意味。
本当に今日のお昼は暖かかった。
暦が変われば、
食材も春に･･。
リストランテコンテから
春の食材お知らせします。
「大かぶら(加茂町)のステーキ トリュフソース ふきのとうのフリット添え」
本日のランチコースの前菜です。
人の顔くらいのある、本当に大きなかぶら。
あの有名な絵本のおはなしを、思い出しました。
じっくり火を入れたかぶらは、驚きの味です。
上品だけど、しっかりかぶらの味が。。
食感もとろっと・・。
という感じ。
トリュフソースがかぶらの味を引き立ててくれます。
ふきのとうもこれからの季節♪
ランチコース￥3000でしたら、
前菜に
パスタ(チョイス)とメイン(チョイス)、
デザートと食後のお飲み物が付いております。
もちろん自家製石窯パンも・・お替り自由でついております
コース以外の、
新ランチメニューも、好評頂いております。
また、写真と共にお伝えしますね
旬は、あっという間に終わります
是非皆さん、「雨水」の食材。 ご賞味下さい。
お待ちしております
リストランテコンテ TEL：072-686-1111迄
「立春りっしゅん」から「雨水うすい」に
暦が変わりました。
春の季語でもある雨水。
雪が雨に変わり、氷が融（と）けて水になるという意味。
本当に今日のお昼は暖かかった。
暦が変われば、
食材も春に･･。
リストランテコンテから
春の食材お知らせします。
「大かぶら(加茂町)のステーキ トリュフソース ふきのとうのフリット添え」
本日のランチコースの前菜です。
人の顔くらいのある、本当に大きなかぶら。
あの有名な絵本のおはなしを、思い出しました。
じっくり火を入れたかぶらは、驚きの味です。
上品だけど、しっかりかぶらの味が。。
食感もとろっと・・。
という感じ。
トリュフソースがかぶらの味を引き立ててくれます。
ふきのとうもこれからの季節♪
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